本日は、配食サービス「ほほえみ」の日です。 第71回

■本日のお品書き

焼き魚

春キャベツと竹の子と小松菜の炒め物

カボチャのチーズ入り茶巾

ねぎとイカとちくわのぬた

■今日のひとこと  「麹(こうじ)」

塩麹、しょうゆ麹、味噌麹、それはレストラン顔負けの調味料ですね。ほほえみでも何回か使っています。

ただ付けるだけですばらしい味が出てきます。お店を探すと商品として売られていますよ。

 

 

■「ひとこと」募集中

今日のお弁当はいかがでしたか。皆様のご意見やご要望をお弁当づくりに活かせたらと思います。どうぞご要望をお寄せください。