本日は配食サービス「ほほえみ」の日です。 第100回

◆本日のお品書き

いわしハンバーグ

冬瓜と祇園豆の煮もの

さつま芋とりんごのバター煮

柿・大根・きゅうりのごまドレッシング

◆事務局から

100回を記念する配食サービスのお弁当です。週に1回のペースで始まった事業。今では毎週かかさず、しかもスピードアップして時間に余裕をもって配達に出かけることができています。メニューを考える方、前々からの仕込み準備をされる方、当日作業前から整理される方、そして調理スタッフの方々。お昼の振り返りでは、利用者さまの様子などの情報交換をしています。どこに出ても恥ずかしくないチームです。今後とも、よろしくお願いします。【t】